ガス式煮練攪拌機
販売価格:お問い合わせ下さい。
用途:・あんこ、羊羹、わらび餅、キャラメルマッセ、カラメル、チーズ、ジャム、アメ、その他各種クリーム類
特徴:1) あんこ、ジャム、カレー、湯種、生キャラメル、胡麻豆腐、ゼリー、羊羹、ソース、シチューなどにお使いいただけます。さまざまな餡練りや煮炊きに最適な機械です。
2) 火床はステンレス製2重断熱構造、後部集中排気方式の為、鍋に均等に熱が伝わりカスタードが固まって来た時点での、焦げ付きがまったくありません。
3) 撹拌のスピードや火力は数値化されたボリュームスイッチにより調節できます。独自の羽根構造により、様々な商品を撹拌できます。
4) 火床面積が熱を持ちにくい為、製品が外面に付着しても拭き取るだけで簡単に清掃が出来ます、又火床にさわって火傷すると言う事故も少なくなります。
仕様:動力 単相200V 0.8kW
容量 45リットル
重量 205kg