横転式立型蒸練機

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販売価格:お問い合わせ下さい。

用途:・だんご・かしわ餅・大福などの生地、スハマ等の蒸し練りを同時に行う省力機です。
・短時間でむらなく仕上げますので、原料の風味を生かします。
・仕上がりの生地の取り出しが楽です。

使用例:(半袋用)だんご生地 上新粉10kg:水7〜8リットル
1. タンクに水を入れてから粉を振り入れます。
2. 上記を通し、スイッチを入れてOKです。

サイズ:◆半袋用
横幅 850mm
奥行 700mm
高さ 880mm
◆1袋用
横幅 1,050mm
奥行 800mm
高さ 1,050mm

仕様:◆半袋用
動力 200V 0.75KW
蒸気圧 0.5
能力 4〜6分
◆1袋用
動力 200V 1.5KW
蒸気圧 0.5
能力 10〜12分